姜湖鱼隶属于深圳姜湖鱼餐饮管理有限公司，是一家集餐饮管理、运营指导、食品研究、教育培训、营销策划为一体的餐饮直营连锁品牌。我们的烤鱼有多年历史，现在是处于第五代发展阶 段，产品、品牌规划都有突破性的升级。姜湖鱼从未停歇对美味的追求，专业研发团队不断深入研究各地饮食习惯，不断调整产品配方及工艺，一直在注重一线同行业的发展，让技术永远一线化!是我们的追求。招牌TT姜湖鱼还是很有特色的,酱汁并不是靠传统的重口味堆叠而成,而是真正混合了各种食材辅料的香气,不咸不淡,没有重口没有独特的突出的香料,浑然一体。泰式冬阴功烤凌波鱼不会太辣，也不会过酸，口味恰到好处。
      公司旗下姜湖鱼，主营烤鱼，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，还有“生蚝、小龙虾、干锅、凉拌、烧烤等多条产品线。专业做好一条鱼，用心做好一条鱼，做客人放心的鱼，以先进的理念走在烤鱼行业前列，打造着第五代烤鱼。
      我们以“用认真的态度，做您放心的鱼”为经营理念，力求达到我们“秒杀您吃过的一切烤鱼”的愿景。